Scaldanduja + 'Nduja di Spilinga in vasetto

Scaldanduja "Tegamino"dimensioni: 8,5x11 cm

Scaldanduja "Tegamino" in ceramica è realizzato a mano e personalizzato dall'azienda artigiana TAF ceramiche artistiche di San Costantino Calabro. E' un caratteristico ed originale utensile usato per riscaldare la Nduja allo scopo di presentarla calda e ancora più spalmabile per le bruschette degli aperitivi o per degli stuzzichini in compagnia, un centro tavola ideale per stupire i propri ospiti con un'idea originale. 

La preparazione dello scaldanduja "Tegamino" è semplice ed immediata. Dopo averlo assemblato come nell'immagine (piattino sovrapposto alla base), accendere la candelina fornita e infilarla nella base dal foro posto sul retro dell'oggetto. Aggiungere un piccolo quantitativo di Nduja nel piattino e lasciare per qualche minuto facendo così riscaldare il prodotto.

'Nduja di Spilinga in vasoPeso netto: 90 gr

Salame tipico, molto spalmabile e piccante, proposto nella versione in vasetto di vetro. Dopo la stagionatura la 'Nduja di Spilinga viene confezionata nel vasetto con l'aggiunta di olio extra vergine di oliva che grazie alle sue proprietà conservanti da al prodotto una durata maggiore rispetto alla 'Nduja classica in budello. (2 anni circa)

Descrizione del prodotto: La 'Nduja di Spilinga in vaso viene presentata all'interno del pratico vasetto di vetro, dentro al quale alla classica 'Nduja viene aggiunto olio extravergine di oliva e olio di semi di girasole per far si che il prodotto abbia una maggiore durata e quindi una scadenza a due anni dal confezionamento. Questa versione si presenta molto comoda per tutti coloro che fanno della 'Nduja un utilizzo sporadico come condimento, per esempio, per pasta e primi piatti in genere e come ingrediente sulla pizza, conservandola facilmente nella credenza o in qualsiasi luogo asciutto prima di aprirla e poi in frigo. Confezionata in vaso di vetro da 90 gr. Per una corretta conservazione una volta aperto il vasetto e prelevata la quantità desiderata, aggiungere prima di chiudere, una piccola quantità di olio di oliva allo scopo di ricoprire il prodotto rimasto per proteggerlo.

Processo produttivo: Trito di pancetta suina e guanciale macinato con peperoncinono e sale. La carne utilizzata è quella di animali del peso di KG 130/160 di provenienza nazionale garantita e certificata, che viene lavorata senza conservanti, nè coloranti, in particolari condizioni che permettono l’utilizzo di un modesto quantitativo di sale. Aromatizzata con Peperoncino Rosso di Calabria piccante e dolce è caratterizzata da una buona qualità di grassi. Dopo essere stata stagionata viene pastorizzata in vasetto con l'aggiunta di olio di oliva e di olio di semi di girasole.

Destinazione d'uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti

Conservazione: Dopo l'apertura del vasetto ricoprire il prodotto con olio extra vergine di oliva prima di chiuderlo e conservarlo in luogo fresco e asciutto.