Pancetta Arrotolata
Pancetta Arrotolata
Sap Salumi
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
PANCETTA DI SUINO STAGIONATA
Salame ricavato dalla carne della pancia del maiale fresco, salata, massaggiata ed aromatizzata per poi essere arrotolata su se stessa e legata a mano. Presenta un aspetto interno roseo con evidenti e naturali striature di grasso. Molto profumata e delicata nel gusto.
Share
Descrizione del prodotto: La Pancetta Arrotolata è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima viene sgrassata ricoperta di polvere di peperoncino ed infine arrotolata su se stessa, in modo tale da assumere la tipica forma cilindrica. Presenta al taglio una fetta di colore bianco rosato con venature di colore rosso tenue.
Caratteristiche organolettiche: Al taglio ha un aspetto di colore roseo, con striature sottili che presentano un alternarsi di grasso e di magro. Al naso il profumo è intenso e naturale. Il sapore è deciso e caratteristico con buona sapidità.
Ingredienti: Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, peperoncino dolce e piccante, aromi, spezie,antiossidante: E300, conservanti: E250-E252 - Origine della carne: UE
Allergeni: secondo Reg. CE 1169/2011: assenti - Prodotto senza glutine ne lattosio.
Valori Nutrizionali per g. 100:
- kcal/kJ: 498/2056
- Proteine (g): 18
- Grassi (g): 47,3
di cui acidi grassi saturi (g): 21,6
- Carboidrati (g): 0,1
di cui zuccheri (g): 0,1
- Sale (g): 3,8
Stagionatura: 75 gg
T.M.C. (SV): 180 gg
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Istruzioni per l’uso/conservazione: aprire la confezione e lasciare a temperatura ambiente per circa 15 minuti. Eliminare l’involucro esterno (budello)
Destinazione d'uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti
Sede dello stabilimento di confezionamento: Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) -Calabria - ITALIA
Il SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l'azienda è certificata BRC - IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.
Da ricordare sempre che tutti i nostri prodotti essendo artigianali sono soggetti a piccole variazioni di peso rispetto a quello comunicatovi al momento dell'ordine.
Tutto ottimo
Consiglio tutto naturale e spedizione veloce
Ottimo
Salve, un grazie immenso alla ragazza che ha gestito la mia spedizione e che si e’ preoccupata di avvisarmi e informarmi tempestivamente di dove fosse il mio ordine fino al mio possesso. Persona gentile e molto premurosa nel nell’informarmi di ritirare l’ordine in tempi brevi in modo da poter gustare i vostri prodotti freschi .
Secondo acquisto di merce , tutto buono.