Confettura di Peperoncino

Descrizione del prodotto: Trovare il peperoncino in una confettura può risultare del tutto anomalo ed è chiaro che non si tratta di un prodotto da prima colazione che si accompagna a latte e biscotti. La confettura di peperoncino della linea "Fattoria del Monte Poro" ha un profumo particolarmente squisito di peperoncino maturo e si presenta al palato con un primo sapore dolce anche se deciso, che lascia subito dopo un accentuato retrogusto piccante ed aromatico.
Si accompagna egregiamente con i formaggi teneri o con formaggi stagionati, interessante l'abbinamento con la robiola, è ottima anche con la ricotta fresca. Da provare sui Wurstel e sulle salsicce arrostite, e ancora sulle carni bollite e sui brasati al posto della mostarda.
Altri bizzarri ma originali abbinamenti sono con Pizza, crostate "piccanti" e addirittura con la cioccolata.

Processo produttivo: Materie prime semilavorate,ricevimento in salamoia, lavaggio e dissalazione, centrifugazione,bollitura ,aggiunta di zucchero e succo di limone, controllo ph,invasamento manuale,incapsulamento,pastorizzazione,etichettatura, confezionamento stoccaggio

Ingredienti : peperone dolce, peperoncino piccante, zucchero, succo di limone.