Salumificio F.lli Pugliese... Del Piccante Maestri di Tradizione™
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La Pancetta Tesa è un salume tipico di suino preparato con la parte della pancia dell’animale, la materia prima ha la forma squadrata e rettangolare, viene salata con l’aggiunta di ingredienti aromatici .
La versione dolce presenta un colore roseo con sopra una spolverata di peperoncino dolce e piccante.
Ingredienti versione dolce: Carne di suino (origine ITALIA), sale, aromi, Antioxidant: E300 - conservanti: E250 - E252.
Ingredienti versione piccante: Carne di suino (origine ITALIA), peperoncino dolce e piccante, sale, aromi, Antioxidant: E300 - conservanti: E250 - E252.
Allergeni: secondo Reg. CE 1169/2011: assenti - Prodotto senza glutine ne lattosio.
| Valori Nutrizionali per g. 100: | Piccante | Dolce |
| Energia | kJ 1922 Kcal 465 | kJ 1040 / Kcal 249 |
| Grassi | g 43 | g 21 |
| di cui acidi grassi saturi | g 14.5 | g 13 |
| Carboidrati | g 0.5 | g 0.5 |
| di cui zuccheri | g 0.5 | g 0.5 |
| Proteine | g 19 | g 32 |
| Sale | g 4.6 | g 6.6 |
Stagionatura: 40 gg
T.M.C. (SV): 180 gg
Modalità di conservazione: Conservare alla temperatura di + 4/+8 °C. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare preferibilmente entro 30 giorni.
Destinazione d'uso: Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti
Sede dello stabilimento di confezionamento: Località Sorda, 3 - 89842 Calimera Calabra (VV) - Calabria - ITALIA
Il SALUMIFICIO ARTIGIANALE F.LLI PUGLIESE S.N.C. opera in ottemperanza alla normativa nazionale ed europea in regime di autocontrollo e sicurezza alimentare ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Inoltre, l'azienda è certificata BRC - IFS e fa parte del consorzio SALUMI DI CALABRIA DOP.
Da ricordare sempre che tutti i nostri prodotti essendo artigianali sono soggetti a piccole variazioni di peso rispetto a quello comunicatovi al momento dell'ordine.
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Località Sorda, 3 89842 Calimera Calabra (VV) Calabria - ITALIA P.iva 01722290796
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