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Farina di Grano tenero Ingrandisci

Farina di grano tenero - Tipo "0"

LINEA DON GIOVANNINO

logo don giovanninoQuesta farina è ottima per la preparazione di lievitati quali pizze, pane e dolci vari. E' una farina di grano tenero meno raffinata rispetto a quella di tipo "00" e contiene al suo interno una piccola percentuale di crusca.  Peso netto 1 Kg.

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1,60 €

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La linea di farine Don Giovannino comprende delle tipologie di farina di qualità molto alta, le stesse utilizzate dalla famosa Bakery calabrese per tutti i propri prodotti da forno.

La farina di grano tenero deriva dalla macinazione e successivo raffinamento chicchi del frumento. Gli usi della farina in cucina sono molteplici per la preparazione di pane, pasta, torte, dolci, ma occorre anche come addensante per salse o per la preparazione di carni e fritture.

La farina di grano tenero è la farina bianca che viene più largamente utilizzata per la preparazione di pasta all’uovo, pane e derivati, dolci. La farina tipo 0 (zero): di grano sottile, possiede solo una piccola percentuale di crusca; viene generalmente utilizzata per il pane o la pizza.

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Farina di grano tenero - Tipo "0"

Farina di grano tenero - Tipo "0"

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