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Diavoletti

SALSICCIOTTI PICCANTI senza conservanti e coloranti.

Salsicciotti piccanti con peperoncino piccante coltivato nella zona del Monte Poro. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino che si sposa stupendamente con le ottime carni fresche selezionate.

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3,90 €

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Diavoletti

Particolari ed esclusivi questi salsicciotti rappresentano la tipicità che caratterizzava un tempo la famiglia contadina della zona del Monte Poro, in quanto vengono ancora prodotti attraverso una lavorazione del tutto artigianale secondo antiche tecniche di norcineria locale. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino piccante che si sposa stupendamente con le ottime carni fresche selezionate provenienti da suini che rispondono al disciplinare del consorzio del Prosciutto di Parma, dando così origine ad una salsiccia dal sapore unico e autentico. 

Processo produttivo: 

L’impasto di questi particolari salsicciotti piccanti della dimensione che varia dai 7 ai 10 cm, ottenuto dall’ormai abbandonata tecnica del taglio della carne “a punta di coltello”, viene ben amalgamato a sale e peperoncino piccante, e insaccato in budella naturali di suino. La stagionatura dei Diavoletti viene fatta allo stato naturale in apposito ambiente, igienicamente sano, per 30 giorni, dopo tale periodo viene messa in vendita confezionata in SV o ATM. 

Destinazione d'uso: 

Alimento destinato alla normale popolazione di varia età ad esclusione della prima infanzia e dei soggetti allergici agli ingredienti 

Caratteristiche organolettiche: 

Prodotto caratteristico dal sapore e odore intenso e tipico. Prodotto da consumare stagionato.

Da ricordare sempre che tutti i nostri prodotti essendo artigianali sono soggetti a piccole variazioni di peso rispetto a quello comunicatovi al momento dell'ordine.

  • Denominazione di vendita: Diavoletti - Salsicciotti al peperoncino di Calabria
  • Gusto: Piccante
Voto 
Arturo P
09/05/2017

Per veri buongustai!

Dal sapore non troppo piccante come mi aspettavo, ma devo dire che sono davvero molto buoni e gustosi!

  • 1 su 1 clienti trovano questa intervista utile

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Diavoletti

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SALSICCIOTTI PICCANTI senza conservanti e coloranti.

Salsicciotti piccanti con peperoncino piccante coltivato nella zona del Monte Poro. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino che si sposa stupendamente con le ottime carni fresche selezionate.

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